Dernières recettes de brioche et de petit déjeuner - Page 4

Des briochettes pour commencer la journée du bon pied

Une jolie et délicieuse brioche pour le week-end ? je vous propose donc ma brioche fourrée à la pâte à tartiner façon Babka et je peux vous assurer que c'est un régal absolu ! La pâte est bien sûr la fantastique recette de ma grand-mère Mamema (je lui envoie des bisous...) et je l'ai fourrée de pâte à tartiner, un peu étalée par ci, par là (oh la gourmandise !) et j'ai comblé les parties libres avec du cacao dilué dans un peu de beurre fondu. Le résultat est un beau contraste entre la pâte à tartiner sucrée et le cacao amer très chocolaté. Et j'ai topé le tout avec des raisins gorgés de rhum ambré... yummy ! ah, et j'oubliais, je l'ai parsemée de noisettes grossièrement hachées au couteau.

Envie de cinnamon rolls ou roulés à la cannelle ? Goûtez cette recette de petit déjeuner et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une délicieuse brioche fourrée à la pâte à tartiner de noix de cajou, amande et sirop d'érable.

Une délicieuse brioche fourrée avec de la confiture de pommes et de cannelle.

Les cinnamon rolls suédois ou roulés à la cannelle sont de petites brioches roulées garnies de beurre à la cannelle et du sucre de canne. C'est moelleux à souhait et assez addictif. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Une recette traditionnelle française de la région de Bretagne dont il existe forcément plusieurs variantes dans les proportions des ingrédients en voici une et plus tard je vous en livrerais d'autres tout aussi bonnes. Par contre, c'est comme pour les croissants, si vous êtes au régime les doses de beurre et même de sucre vont vous faire peur mais n'essayez pas de modifier la recette c'est justement ce qui permet à la pâte de caraméliser et d'avoir tout son croustillant à la cuisson. En un mot c'est juste excellent et quand j'en fait elle part très vite car c'est tellement bon que l'on a du mal à se contenter d'une seule part ! A essayer sans faute mais prévoir tout de même 2 heures pour la faire !

Une brioche autrefois réalisée à Pâques

Une belle brioche garnie de crème au chocolat qui fera des heureux !